3張gif動畫展示www.青草视频.com亮點
快速通道:   網站首頁      產品展示      產品知識      聯係www.青春草   
CIP係統知識
您所在的位置:首頁  >  CIP係統知識

車間www.青草视频.com的清洗製度

    為了防止細菌的繁殖,消除質量隱患,產品質量,對清洗、消毒特做如下規定:
    一、設備清洗
    (一)開機、停機的清洗
    1、停機時間較長:生產前,用2%的NaOH 溶液(75-85℃)對灌裝機及液體飲料所經過的設備、管路清洗90-120分鍾,然後用80度以上的熱水清洗2小時,再用水洗至中性。(是管路交叉處)
    2、計劃停機3天以上:用2—3%的NaOH溶液(70-75℃)對灌裝機和混合機及液體飲料所經過的管路清洗60—90分鍾,cip清洗係統然後用80度以上的熱水清洗40—60分鍾,然後用水洗至中性。



    cip清洗係統
     
    3、生產期間:因設備故障或其它原因而停車(1—4)小時,期間用水隔10—20分衝洗一次;(4---8)小時,用  80  度以上的熱水清洗30—40分鍾後再生產; (8---12)小時,先用NaOH(2-3%)清洗30分鍾,再用80度以上的熱水清洗40-60分鍾;12小時以上,進行CIP清洗一次(在24小時內按“2”規定執行)。
     

     
    CIP清洗
     
    4、正常生產時,每連續生產一星期,對飲料所經過的管路及設備進行CIP清洗一次。發現微生物指標偏高隨時停機CIP清洗。
    注:(CIP:NaOH(2-3%)溶液(70-75℃)清洗60-90分鍾,80度以上的熱水清洗2小時,水洗至性。)
    (二)生產期間換飲料品種的清洗
    因生產需要在生產期間更換飲料品種,為了飲料的品味,用NaOH (2-3%)70-755℃洗40-60分鍾,80度以上的熱水清洗1小時以上,若有異味則延長清洗時間。
    (三)視季節,生產的情況,經生產部與品控部協商,在不可能影響產品質量的情況下作出處理。
    二、設備清洗後,在開機前要對空間、地麵、灌裝頭(用酒精)、封蓋頭進行消毒(二氧化氯),生產時空間、 高溫瞬時滅菌機地麵每班至少噴灑二次消毒液,灌裝室內不得有異味。
    其它有影響產品質量處由品控與車間協商解決。討論CIP的知識,cip清洗係統這點資料太小兒科了,請問下有沒有清洗時注意事項,如何判斷清洗效果?如何可以做到清洗?CIP是內部清洗,基本上不靠人工的,如何做好判斷才是王道。

聯係www.青春草
點擊這裏給我發消息
有事聯係我
www.歐美高清AV.com